不是清淡就好!1類食物也超重要「每餐都要吃」

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醫師指出,大多長輩蛋白質、鈣質及維生素D都攝取不足。(示意圖/Shutterstock)

人體肌肉量隨着年齡增長而減少,骨科醫師嚴可倫提醒,若出現行動遲緩、握力下降、經常跌倒及體重減輕,就要留意是否爲肌少症。想要預防肌少症,日常應補充足夠蛋白質、維生素D,3餐營養均衡,並且一週運動2至3次以上。

嚴可倫在臉書發文指出,很多長輩生活簡單、飲食清淡,認爲「多吃菜、少吃肉」對身體健康,其實只對了一半。他說,多吃蔬菜沒錯,但是肉吃太少會造成很多問題,像是肌力退化、增加跌倒受傷的風險。

嚴可倫指出,想透過飲食延緩肌少症,最重要的就是要改善長輩蛋白質、鈣質及維生素D攝取不足的問題;他建議每天應攝取足夠的蛋白質,豆、魚、蛋、肉要吃得夠。

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另外,要3餐均衡,不要一口氣吃太多;根據衛福部建議,每餐都應該攝取一掌心的豆、魚、蛋、肉類,有最佳的肌肉合成效果。再來是補充維生素D,維生素D可幫助鈣質吸收且減緩肌肉流失,除了曬太陽,還可以攝取含豐富維生素D的食物,像是菇類、木耳、鮭魚、鯖魚等深海魚類。

除了飲食之外,也要記得規律運動,嚴可倫建議一週運動2至3次以上,以訓練肌力,透過飲食及運動雙管齊下,預防肌少症上門。

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