大家都不知道 水果可降血壓 研究曝「這款」最有效

大家都不知道 水果可降血壓 研究曝「這款」最有效

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研究發現,水果可降血糖及血壓,其中尤以蘋果最能降低高血壓風險。(示意圖/ Shutterstock )

過去認爲水果會增加糖尿病的風險,但近來衆多研究發現,吃水果除可降血糖,還能降血壓;研究並發現,相較於其他水果,蘋果最能降低罹患高血壓的風險,但哈密瓜則會增加罹患高血壓的機率。

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義大醫院家醫部預防醫學科主任洪𬀩傑在其臉書表示,一篇發表於《美國心臟協會雜誌》的論文指出,每天吃3份水果,可降低高血壓機率6%,水果對健康的益處會隨着攝取量而增加,效益最大的份數爲每天5份水果(約640克)。

但不同的水果的降血壓效果也不同,洪𬀩傑分享一篇發表於2017年《高血壓》(Hypertension)期刊的論文。該論文分析18萬7453人的資料,所有人在一開始均無高血壓,研究人員在20年追蹤期評估吃不同水果與高血壓之間的關係。

結果發現,葡萄、蘋果、梨子、藍莓、酪梨可以降低高血壓風險,其中蘋果、梨子可降低9%高血壓風險;草莓對高血壓無明顯影響。哈密瓜則會增加高血壓風險,一週吃4次以上哈密瓜者較不常吃哈密瓜者,發生高血壓的機率增加7%。

此外,一篇發表於2017年《美國高血壓期刊》的論文,分析2.8萬名女性資料、追蹤12.9年,評估吃不同水果與高血壓間關係,結果發現,每天吃超過4份蘋果或橘子,可以降低得到高血壓的機率9%。但吃香蕉、草莓、藍莓這3種水果則對高血壓風險無顯著影響。

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